Türkiye dünyanın en büyük fındık üreticisi; Düzce de bu üretimde önemli bir yere sahip illerden biri. Özellikle Akçakoca ve çevresinde fındık bahçeleri, hem manzaranın hem de yerel ekonominin ayrılmaz bir parçası.
Fındık neden Düzce’ye bu kadar uygun?
Karadeniz ikliminin nemli ve ılıman yapısı, yeterli yağış ve eğimli araziler fındık yetiştiriciliği için elverişlidir. Bu nedenle kıyı şeridinden iç kesimlere doğru pek çok köyde fındık bahçesi görebilirsiniz.
Yıl boyunca fındık takvimi
- Kış ve ilkbahar: Budama, dip sürgünlerinin temizlenmesi ve bakım.
- İlkbahar–yaz: Gübreleme, hastalık ve zararlılarla mücadele.
- Yaz sonu: Hasat; bahçeler en hareketli dönemini yaşar.
- Hasat sonrası: Kurutma, harman ve satış.
Kaliteli fındık için ipuçları
- Hasadı zamanında yapın; erken toplanan fındık randımanı düşürür.
- Kurutmayı temiz zeminde ve iyi havalanan alanda yapın; nem küf riskini artırır.
- Depolamayı serin, kuru ve havadar ortamda yapın.
Fındık ve yerel ekonomi
Fındık; üreticiden tüccara, nakliyeden işleme tesislerine ve yöresel ürün satıcılarına kadar uzanan geniş bir ekonomik zinciri besler. Bu zincirde yer alan işletmelerin dijitalde görünür olması, doğru alıcı ve satıcıyı buluşturmanın en kolay yoludur.
Fındık işletmeleri için
Fındık alım-satımı, işleme veya yöresel ürün satışı yapıyorsanız firmanızı Düzce Rehberi’ne ekleyin; tarım ürünleri kategorisinde alıcılar sizi kolayca bulsun.